Existen varios modelos de cocinas solares (parabólicas, de paneles, tipo caja). Para el proyecto Solar Inti hemos elegido un modelo que tiene multi-usos (horno, secador, caja térmica), y a su vez es seguro (para toda la familia), practico y resistente. Fabricamos tres modelos distintos (mini, mediano, grande).
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CARACTERISTICAS TÉCNICAS
La COCINA SOLAR permite acumular el calor (150°C hasta 200°C) a partir de los rayos solares.
1/ Medidas :
- modelo grande : 80 x 65 x 61,5 cm
- modelo mediano : 65 x 63 x 57,5 cm
- modelo mini : 50 x 46 x 41 cm
2/ Materiales utilizados : madera (pino, cedro), vidrio, chapas de aluminio
3/ Peso: 23 - 18 - 12 kg
USOS
1/ Mientras hay sol se usa como horno solar para cocinar todo tipo de alimentos como guisos, sopas, verduras, cereales, asados, repostería, panadería,...
Ejemplos de platos :
- Pizza
2/ Mientras hay menos sol, se usa como secador solar : para plantas aromáticas y medicinales (menta, rica-rica, burro, ...), frutas (banana, manzana, tomate,...), verduras (ajo, zanahoria, perejil, ...)
3/ Cuando no hay sol (día nublado, de noche), ocupamos la cocina como una caja térmica para finalizar la cocción de platos o mantener una temperatura constante (Ej. Yogurt)
VENTAJAS
1/ Eficiencia energética : La Cocina Solar es un artefacto que utiliza la energía solar (limpia y gratuita). Puede ser utilizada aun cuando no hay sol.
2/ Medio Ambiente : Cero humo, cero dióxido de carbono emitido (CO2). Preservamos así el medio ambiente de toda contaminación.
3/ Salud : La cocción es progresiva, se preserva el color y el valor nutritivo de los alimentos. La comida es sana, y sabrosa.
TALLERES REALIZADOS
Se realizaron talleres participativos y comunitarios de auto-construcción y uso de cocinas solares.
